Mascarpone, Joghurt, Zitronensaft und Schale, Staubzucker, Vanillezucker, 3 EL Erdbeermark cremig rühren. Sahne leicht steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme heben die Creme, Biskotten und frischen Erdbeeren, Erdbeermark schichtweise in die Terrine schichten, zuletzt mit der Mascarponecreme abschließen, mit Folie abdecken für ca. 4 Stunden tiefkühlen.
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