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Restaurant Thalhof

Seit 20 Jahren ein echter Geheimtipp für jeden, der noch den ehrlichen kulinarischen Genuss sucht und dazu Gemütlichkeit, stimmungsvolles Ambiente, Herzlichkeit und echte Gastfreundschaft erleben will. Stüberl für Festlichkeiten.

Restaurant Thalhof
Restaurant Thalhof

Zoom
Klaus & Annelies Wallner
Klaus & Annelies Wallner

Zoom
Öffnungszeiten:
Dienstag Ruhetag
Küche von 17.00 - 21.00 Uhr.
An Sonn- und Feiertagen ganztägig geöffnet.
Betriebsurlaub von 07.06 bis 29.06.2010 und 01.11. bis 30.11.2010

Regionale Produkte:

Rind-, Kalb-, Lamm- und Wildfleisch. Kräuter, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Speck und Almkäse. Hausgemachte Nudeln, Brot und Eis. Ausgewählte österreichische Weine, heimische Destillate.

Küche:

Gaumengenuss wird hier groß geschrieben: Wir legen höchsten Wert auf die Verwendung von besten Zutaten, die direkt aus der unmittelbaren Region kommen. Alles was frisch von Wald, Acker, See und Fluss kommt wird variantenreich, raffiniert und trotzdem bodenständig und ehrlich zubereitet. Tafelspitzsülzchen, Lachsforelle mit hausgemachten Nudeln und Steinpilzen, Rehmedaillons und Wacholdersauce u.v.m.

Restaurant Thalhof
Annelies und Klaus Wallner
6364 Brixen im Thale, Schwimmbadweg 8
Telefon +43 (0)5334 8468




Spezialitätenwochen

Almschweinwochen
20. - 29.08. 2010

Rindfleischwochen
24.09. - 03.10. 2010
 
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Rezept der Woche
Schafgarbencremesuppe (Wildkräutersuppe) 


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